红油煎饼和黄河夹肉饼的制作方法 特色小吃技术配方 。教程
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红油煎饼黄河夹肉饼:口感好、个大、劲道。最大的卖点是红油,色泽鲜红,透明晶亮,辣而不呛,香而不腻。陕西的张先生从下岗到卖菜,再到跑货运,不但没赚到钱,反而赔了10多万。现在,不仅还清了债务,而且建起了楼房。他投资了300元,买了一个平底锅,一个煤炉,一块面案板。他做的红油煎饼好看又可口,如今的食客络绎不绝,常常排起“长龙”等买。当我们问他每天纯收人多少时,他憨厚地笑着说:.不多,就两三百元”。该项目面授980元,函授180元。(以上是转让单位的广告)
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